ВДАРИМ РОК
В НОВЫЙ ГОД

ЗАКУСКИ:

• Мясная плато:
ростбиф маринованный с зернистой горчицей, карбонат из свинины с розмарином, тамбовский окорок, подается с печеной паприкой и горчицей.
• Рыбное плато:
форель холодного копчения, сельдь маринованная, тунец татаки подается с лимоном и маслинами.
• Овощная закуска на манер битых огурцов
• Плато мини закусок:
сырный бол в пряностях, кростини со свекольным мясом и копченой рыбой, рулетик из ветчины с яичной пастой
• Хлебная корзина
• Фрукты

САЛАТ НА ВЫБОР:

• Салат с тунцом на манер мимозы:
Cалат с отварными маринованными овощами, соусом медовый карри и тунцом татаки
• Салат на манер оливье с уткой томленой в терияки:
Всеми знакомый салат в новом прочтении , отварные овощи и утка на манер утки по-пекински, заправленный соусом с азиатскими нотками
• Салат с рисом и жареными креветками, сыром чеддер
Салат из отварного японского риса с жареной креветкой, покрыт сыром чеддер

BRKLN NEW YEAR

ГОРЯЧЕЕ НА ВЫБОР:

• Стейк из форели с жареным рисом
Cтейк из форели маринованный в лайме ,подаем на подушке из жареного риса с овощами и соусом терияки
• Свинина чиненная овощами ким чи
Стейк из свинины чиненый овощами ким чи, подаем на подушке из томленой пекинской капусты с горошком.
• Куриная грудка с овощами стир фрай
Куриная грудка маринованная с соевым соусом, приготовленная на гриле с овощами в стиле стир фрай.

А ПИТЬ ЧТО БУДЕМ?

• Игристое 0,75 л.
• Вино сухое красное/белое 0,75 л.
• Водка 0,5 л.
• Морс 1 л.